গ্যাসে আর ও একটি প্যান বসিয়ে ওর মধ্যে দুধ টা ফুটিয়ে নিতে হবে। ভালো ভাবে ফুটে উঠলে মিল্কমেড টা মিশিয়ে নিতে হবে আর ভালো ভাবে নাড়াচাড়া করতে হবে। (আপনারা চাইলে চিনি ব্যবহার করতে পারেন,আমার প্রয়োজন পরেনি যেহেতু মিল্কমেড এ যথেষ্ট)এবার ঠান্ডা দুধের মধ্যে কাস্টার্ড পাওডার গুলে নিয়ে ফোটানো দুধের মধ্যে আসতে আসতে ঢালতে হবে, আর ভালো ভাবে নাড়তে হবে। এলাচের গুঁড়ো মিশিয়ে নিতে হবে।

আমার তৈরি হয়ে গেছে মিল্ক ক্ষীর। এবার একটি বোল এ ঢেলে নিতে হবে। এবার একটু ঠান্ডা করে নিতে হবে। ঠান্ডা হলে ওতে আসতে আসতে ভেজে রাখা ব্রেড মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার একটি প্লেটে সাজিয়ে ওর মধ্যে উপর থেকে পেস্তা কুচি বা(যে কোনও ধরনের ড্রাইফ্রুটস)দিয়ে পরিবেশন করুন।