Torta alle pesche senza grassi

È una ricetta semplice di sicuro successo, senza olio né burro, che partendo dalla base può essere declinata in tantissimi modi.
Ho realizzato la cottura in friggitrice ad aria.
Torta alle pesche senza grassi
È una ricetta semplice di sicuro successo, senza olio né burro, che partendo dalla base può essere declinata in tantissimi modi.
Ho realizzato la cottura in friggitrice ad aria.
Istruzioni per cucinare
- 1
Mescolare insieme tutte le polveri (farina, zucchero, lievito), avendo cura di setacciare la farina.
Tagliare le pesche sbucciate a dadini. - 2
Montare le uova ben spumose,e quindi incorporare il latte a temperatura ambiente.
Aggiungere le polveri un cucchiaio alla volta mentre si mescola con le fruste per evitare grumi. - 3
Una volta incorporate le polveri aggiungere la buccia grattugiata del limone, la vaniglia e le pesche, mescolando delicatamente con una spatola.
- 4
Versare il composto in una teglia da 20 cm precedentemente imburrata e passare in forno a 170° per 30 minuti.
Ho realizzato la cottura in friggitrice ad aria. - 5
Le pesche possono essere omesse o sostituite con altra frutta.
Al posto della vaniglia è possibile usare anche altri aromi.
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