#ChoosetoCook
আমারপছন্দেররেসিপি

ছোটবেলা থেকে বাবা, মা কোনোদিন রান্নাঘরে যেতে দেননি। পড়াশোনাতেই মন দিয়েছি। বাবা বলতেন সময় এলে সব শিখে যাবে। আর আমার এক শিক্ষক বলেছিলেন রান্না শিখবি নিজে খাবি বলে। বর আর শ্বশুর বাড়ির লোককে খাওয়ানোর জন্য নয়। আমি সব সময় নিজের কাজ নিজে করতে পছন্দ করি, কার কাছ থেকে কখন সাহায্য পাবো তার জন্য অপেক্ষা করিনা। অগত্যা রান্না শেখা।
তবে প্রথমে যে খুব ভালো রান্না পারতাম তা না। ভালো রান্না শেখার জন্য আমার স্বামীকে credit না দিয়ে পারছিনা। কারণ ওর জিভে ভালো রান্নার তকমা পাওয়া খুব কঠিন।
এখন আমি রান্না করি শুধু নিজে খাওয়ার জন্য নয়। বাড়িতে আরো 3 জনকে মন ভরিয়ে খাওয়ানোর জন্য। তাই স্কুল শিক্ষিকা হয়েও রান্না করাটা এখন আমার নেশা হয়ে গেছে। নতুন কিছু try করতেও খুব ভালো লাগে। আর আমার হাতের রান্না খেয়ে বাড়ির সবাই এতো অভ্যস্ত হয়ে গেছে যে রান্নার লোকের হাতের রান্না আর কারোর পছন্দ হয় না।
তাই আমার রান্না করার আসল কারণ, নিজে ও পরিবারকে ভালো রাখা, সুস্থ রাখা ও সবার মন ভরিয়ে দেওয়া।