করাতে তেল গরম করে নুন হলুদ মাখিয়ে মাছটাকে ভাল করে ভেজে নিতে হবে

ওই তেলে জিরা ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ ভাল করে ভেজে নিয়ে সমস্ত মসলা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে

মাছ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে, পরিমাণ মতো জল দিয়ে পাঁচ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

পাঁচ মিনিট বাদে ঢাকা খুলে ভালো করে মিশিয়ে অল্প ঝোল অবস্থায় নামিয়ে নিতে হবে।