তারপর জলে ধুয়ে নিয়ে লবন ও হলুদ মাখিয়ে নিতে হবে।

কড়াই-এ তেল গরম করে লবণ হলুদ মাখানো পটল দিয়ে দিতে হবে।দুই দিক ভালো করে ভেজে নিয়ে তুলে নিতে হবে।