আলু ও ফুল কপি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে

তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা ও গোটা গরম মশলা দিয়ে দিন এবং আদা বাটা ও ধনে জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে

ফুলকপি আলু দিয়ে দিন এবং ভাল করে কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন এবং সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিন