Parnali Chatterjee

ডাঁটা • বেগুন • পেঁপে • উচ্ছে • কাঁচ কলা • বড়ি • সর্ষে পোস্তো • শুকনো মরিচ • তেজপাতা • পাঁচফোড়ন • হলুদ গুঁড়ো • নুন চিনি •

অড়হর ডাল • মুসুর ডাল • মুগ ডাল • হিং • শুকনো লঙ্কা • আদা- রসুন বাটা • টমেটো কুচি • কাশ্মীরী লঙ্কা গুঁড়ো • কসুরি মেথি • জিরে • লঙ্কা কুচি • ঘি •

চিকেন • টক দই • কাজু • চার মগজ • ফ্রেশ ক্রিম • কাঁচা লঙ্কা • শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো • নুন • চিনি • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • কসুরি মেথি •

পনির • বড় পেঁয়াজ কুচি • বড় টমেটো কুচি • আদা কুচি • রসুন কুচি • কাজু বাদাম • সাদা তিল • টক দই • শাহী জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • গোটা গরম মশলা •

বেগুন • সরষে • নারকেল কোরা • কাঁচা মরিচ কুচি • হলুদ গুঁড়ো • নুন • চিনি

বাঁধাকপি • আলু • টমেটো কুচি • আদা রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • জিরা • গরম মশলা গুঁড়ো • শুকনো লঙ্কা • নুন ও চিনি • তেল ও ঘি

সজনে ডাঁটা • মিষ্টি আলু • কাঁচা কলা • বেগুন • উচ্ছে • বড়ি • নারকেল কোরা • আদা কুচি • রাঁধুনি • তেজপাতা • পাঁচফোড়ন • হলুদ গুঁড়ো •

ডাল বাটা • আলু • টমেটো আদা ধনে জিরা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • নুন ও চিনি • তেল

মৌরলা মাছ • আটি পেঁয়াজ কলি • লবণ • হলুদ গুঁড়ো • লঙ্কা গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা (দুটো সবুজ,দুটো লাল) • টমেটো কুচানো • সরিষার তেল • জিরে গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • কালো জিরে • পেয়াঁজ কুচানো

চিকেন • পেঁয়াজ • আলু • টকদই • আদা বাটা • রসুন বাটা • টমেটো কুচি • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • গোটা গরম মশলা • শুকনো লঙ্কা •

চিকেন • টকদই • টমেটো রসুন ও কাঁচা মরিচ বাটা • পেঁয়াজ কুচি • আদা বাটা • গোটা ধনে • ধনে গুঁড়ো • কাশ্মীরী লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • গরম মশলা গুঁড়ো • গোটা গরম মশলা • আঁটি ধনেপাতা কুচি •

বাঁধাাকপি • হলুদ গুঁড়ো • ধনে গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • আদা বাটা • টমেটো কুচি • পেঁয়াজ বাটা • জিরা • তেজপাতা • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

মটন • আলু দু টুকরো করে কাটা • বড় পেঁয়াজ কুচি • পেঁয়াজ বাটা • আদা বাটা • রসুন বাটা • ধনে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • কাঁচা লঙ্কা বাটা • লঙ্কা গুঁড়ো • টক দই • টমেটো বাটা •

পনির • পেঁয়াজ বাটা • আদা রসুন বাটা • টমেটো বাটা • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

ওল কপি • চিংড়ি মাছ • টমেটো কুচি • কাঁচা লঙ্কা বাটা • মটরশুঁটি • আদা বাটা • ধনে জিরা বাটা • হলুদ গুঁড়ো • নুন • চিনি • সর্ষের তেল • গোটা জিরা

পুঁটি মাছ • কালো জিরা • কাঁচা মরিচ কুচি • ধনেপাতা কুচি • হলুদ গুঁড়ো • নুন • তেল

পুঁই শাক • আলু • কুমড়ো • আদা রসুন বাটা • ধনে জিরে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • জিরা • তেজপাতা • শুকনো লঙ্কা • নুন ও চিনি • তেল

মাছ • আদা টমেটো পেঁয়াজ রসুন বাটা • কাজুবাদাম বাটা • গোটা গরম মশলা • জিরা • গরম মশলা গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

চিংড়ি মাছ • ফুলকপি • আলু • পাঁচফোড়ন • ধনে জিরে গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • নুন ও চিনি • তেল

ফুলকপি • আলু • আদা বাটা • টমেটো কুচি • ধনে জিরে গুঁড়ো • কাশ্মীরি লঙ্কার গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • তেজপাতা • গোটা গরম মশলা • গরম মশলা গুঁড়ো • নুন ও চিনি •