কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন ও কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভাজুন

কেটে রাখা সব্জি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে।আদা বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে ঢেকে দিন

সেদ্ধ হয়ে গেলে সর্ষে বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিন।চিনি মিশিয়ে নিন এবং সর্ষে তেল দিয়ে নামিয়ে নিন