প্রথমে গ্যাস চালু করে কড়াইতে অল্প দুধ রেখে বাকি সব দুধ দিয়ে ফুটতে দিতে হবে দুধ ফুটে উঠলে ওর মধ্যে নারকোল কোরা দিয়ে নাড়তে হবে তারপর বেচে থাকা দুধ দিয়ে আবার ঘনো হতয়া পর্যন্ত অনবরত নাড়তে হবে।

তারপর ওর মধ্যে পাউডার দুধ ও চিনি দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে আর ডো তৈরি করে নিতে হবে । সেই ডো থেকে সলতে বানানোর জন্য অল্প একটু ডো তুলে নিতে হবে।

তারপর বাকি ডো তে মেল্ট করা চকলেট দিয়ে আরো কিছুক্ষন নাড়তে হবে।তারপর নামিয়ে ঠান্ডা করে নিতে হবে ।

এবার চকলেট ডো থেকে ছোট ছোট লেচি কেটে দিয়া তৈরি করে নিতে হবে ।আর সাদা ডো দিয়ে সলতা তৈরি করে নিতে হবে । সব গুলো একি ভাবে তৈরি করে নিতে হবে ।তারপর উপরে চকলেট সিরাপ ঢেলে দিতে হবে।