Udang Goreng Kunyit

Name: Udang Goreng Kunyit
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 500 gm udang; 1/2 sdk kunyit; 1/2 sdk garam; 1 sdk ketumbar - tumbuk; 1/2 biji bawang besar - hiris; 3 ulas bawang putih - hiris; 1 biji cili merah - hiris; Garam dan ajinomoto; Sedikit air; Minyak untuk menumis; Hirisan bawang besar

ani skmn @NorSukiman85

Udang Goreng Kunyit

ani skmn @NorSukiman85

Disimpan

Cetak

Ramuan

500 gmudang
1/2 sdkkunyit
1/2 sdkgaram
1 sdkketumbar - tumbuk
1/2 bijibawang besar - hiris
3 ulasbawang putih - hiris
1 bijicili merah - hiris
Garam dan ajinomoto
Sedikitair
Minyak untuk menumis
Hirisanbawang besar

Disimpan

Cara Memasak

1

Gaulkan udang bersama garam, kunyit dan biji ketumbar. Panaskan minyak, tumis bahan hiris sehingga bawang kekuningan dan naik bau.
2

Masukkan udang dan gaul sebentar. Jika nak masukkan sayuran boleh masukkan sekali masa ni. Udang dah hampir masak, masukkan bawang besar hiris dan gaul lagi sebati. Boleh tambahkan sedikit air supaya berkuah. Perasakan dengan garam dan ajinomoto.