Ayam Bumbu Bali (ala saya)
Awal minggu ini lagi bingung banget nentuin menu makanan, jadinya bingung juga bikin list belanja mingguan.
Akhirnya tanya suami, tanya anak anak mau request menu apa. Ini adalah menu request dari pak suami. Duluuuu banget sebelum kenal cookpad pernah beberapa kali masak ini, tapi karena udah lamaaaa banget ngga bikin jadinya lupa resepnya 😅😅
Waktu masak ini dulu sebenernya ngga tau apa namanya. Tapi pas udah dicoba, kok rasanya mirip mirip ayam bumbu bali. Bumbu bali ngarang sendiri ini sih 🤭🤭 Jadinya ini ayam bumbu bali ala saya aja deh ya 😂😂
Karena setelah sekian lama ngga masak ini dan sekarang masak lagi rasanya enak, jadi langsung aja deh masukin cookpad. Kan sekarang udah kenal cookpad, jadi bisa masak lagi berulang ulang tanpa kelupaan resep 😁😁
Disini saya cuma pakai 5 buah cabai merah karena anak anak belum bisa makan pedas. Ini lebih mantap lagi sih kalau ditambah cabai rawit untuk yang suka pedas 😋
Ayam Bumbu Bali (ala saya)
Awal minggu ini lagi bingung banget nentuin menu makanan, jadinya bingung juga bikin list belanja mingguan.
Akhirnya tanya suami, tanya anak anak mau request menu apa. Ini adalah menu request dari pak suami. Duluuuu banget sebelum kenal cookpad pernah beberapa kali masak ini, tapi karena udah lamaaaa banget ngga bikin jadinya lupa resepnya 😅😅
Waktu masak ini dulu sebenernya ngga tau apa namanya. Tapi pas udah dicoba, kok rasanya mirip mirip ayam bumbu bali. Bumbu bali ngarang sendiri ini sih 🤭🤭 Jadinya ini ayam bumbu bali ala saya aja deh ya 😂😂
Karena setelah sekian lama ngga masak ini dan sekarang masak lagi rasanya enak, jadi langsung aja deh masukin cookpad. Kan sekarang udah kenal cookpad, jadi bisa masak lagi berulang ulang tanpa kelupaan resep 😁😁
Disini saya cuma pakai 5 buah cabai merah karena anak anak belum bisa makan pedas. Ini lebih mantap lagi sih kalau ditambah cabai rawit untuk yang suka pedas 😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, baluri dengan air jeruk nipis/lemon. Diamkan sekitar 15 menit lalu cuci bersih lagi.
- 2
Panaskan minyak untuk menumis. Lalu tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bumbu lainnya kecuali gula garam dan kecap manis. Masak hingga bumbu matang dan terpisah dari minyak.
- 3
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
- 4
Tambahkan air sesuai selera. Saya masukkan agak banyak karena mau memasak ayam lebih lama agar benar benar empuk. Anak anak ngga mau makan ayam kalau tidak benar benar empuk. Jadi disesuaikan dengan selera aja yaa takaran air nya.
- 5
Masak ayam hingga air mulai menyusut, lalu masukkan kecap manis, gula dan garam. Cicipi rasanya. Masak hingga kuah menyusut dan ayam empuk.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)