Beef steak with Garlic Butter Sauce

Name: Beef steak with Garlic Butter Sauce
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr rib eye / sirloin / tenderloin; 1/2 sdt sea salt / rocksalt; 1/4 sdt blackpepper; 1/2 sdm olive oil; 1 sdt bawang putih cincang; 1 sdt fresh parsley cincang; 1/4 sdt rosemary; 1/4 sdt thyme; 1/2 sdt bawang merah cincang; 1 sdt bawang bombay cincang; 1/4 sdt lemon zest; 1/4 sdt seasalt; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt blackpepper; 1/2 sdt mustard; 2 sdm unsalted butter; 40 ml cooking cream; 2 lembar romaine lettuce; 6 buah tomat cherry; 2 sdm sesame dressing; 1/2 sdt parmesan cheese; 300 gr kentang; 70 ml cooking cream; 1 sdm butter

Anisa Ajeng @anisajeng

Bandung

Rabu, 9 November 2022
19.22 WIB
Minggu kedua dalam rangkaian anniversary Paders #SixationalPadersAnniv challenge masak main course party. Bikin beef steak pakai garlic butter sauce, dengan mashed potato dan salad. Cocok dimakan setelah menu appetizer challenge minggu pertama. Happy dinner 💕

#GoDaParty_Two
#SixationalPadersAnniv
#KomunitasPaders
#GoDaPaders_2022
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bandung
#Berbag11cerita
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Beef steak with Garlic Butter Sauce

Anisa Ajeng @anisajeng

Bandung

#GoDaParty_Two
#SixationalPadersAnniv
#KomunitasPaders
#GoDaPaders_2022
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bandung
#Berbag11cerita
#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 porsi

200 grrib eye / sirloin / tenderloin
1/2 sdtsea salt / rocksalt
1/4 sdtblackpepper
1/2 sdmolive oil
Garlic Butter Sauce :
1 sdtbawang putih cincang
1 sdtfresh parsley cincang
1/4 sdtrosemary
1/4 sdtthyme
1/2 sdtbawang merah cincang
1 sdtbawang bombay cincang
1/4 sdtlemon zest
1/4 sdtseasalt
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtblackpepper
1/2 sdtmustard
2 sdmunsalted butter
40 mlcooking cream
Salad :
2 lembarromaine lettuce
6 buahtomat cherry
2 sdmsesame dressing
1/2 sdtparmesan cheese
Mashed Potato :
300 grkentang
70 mlcooking cream
1 sdmbutter

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus kentang sampai matang, lalu hancurkan dengan disaring.
2

Masak kentang dengan butter dan cooking cream sampai creamy. Sisihkan.
3

Campur semua bahan sauce, lalu masak dengan api kecil, tambahkan cooking cream, masak sampai mengental, test rasa, sisihkan.
4

Marinasi kedua sisi daging, lalu panaskan wajan. Masak steak sampai kematangan yang diinginkan.
5

Siapkan pelengkap salad.
6

Susun beef steak, garlic butter sauce, mashed potato, dan salad. Siap disajikan. Happy dinner 💕