গাঠি কচু খোসা ছাড়িয়ে লম্বা করে কেটে নিন

সব উপকরণ একসঙ্গে মিশিয়ে নিন

কচু দিয়ে দিন এবং ভাল করে মিশিয়ে নিন

তেল গরম করে তাতে গোটা সর্ষে ও শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে গাঠি কচু দিয়ে ভালো করে ভাজুন ধনেপাতা কুচি দিয়ে নেড়ে নিন এবং চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন গরম ভাতের সঙ্গে।