Pâtes à la crème de burrata aux tomates et saucisses
Pâtes à la crème de burrata aux tomates et saucisses
Une recette italienne 🇮🇹 aux saveurs tellement intenses, crémeuse à souhait et tout simplement irrésistible.😋
Une recette facile très savoureuse, qui met tout le monde d'accord, à essayer absolument 😋
✔️Vous pouvez remplacer la #burrata par 250gr de ricotta ou 1 mozzarella
✔️Recette pour 4 pers
#novembre #pâtes #saucisse #tomates #pomodoro #italianfood #pasta #Italie #saucisse #tomates #salsiccia #5max
Pâtes à la crème de burrata aux tomates et saucisses
Pâtes à la crème de burrata aux tomates et saucisses
Une recette italienne 🇮🇹 aux saveurs tellement intenses, crémeuse à souhait et tout simplement irrésistible.😋
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✔️Vous pouvez remplacer la #burrata par 250gr de ricotta ou 1 mozzarella
✔️Recette pour 4 pers
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Dans une poêle un filet d'huile d'olives, enlever la peau des saucisses et ôter la chair à saucisse par petits bouquets que vous mettez dans la poêle
- 2
Cuisson à feu moyen, quand la chair à saucisse est cuite, la retirer la placer dans un plat que vous filmez et réservez
- 3
Pendant ce temps laver et couper les tomates
- 4
Dans la même poêle ajouter le piment, les 2 gousses d'ail, laissez griller l'ail.
- 5
Quand l'ail à grillé, verser les tomates coupées, sel, poivre, mélanger, cuisson +/-15min, mélanger de temps en temps
- 6
Mettre à bouillir l'eau des pâtes que vous salez, cuisson des pâtes, arrêter 2 min avant fin de cuisson.
- 7
Quand la sauce à réduit, enlever 3/4 pour le mixer avec la burrata, quelques feuilles de basilic, sel, poivre, mixer le tout.
- 8
À la sauce tomate restée dans la poêle ajouter la chaire à saucisse cuite, verser la crème de burrata, mélanger le tout, verser 2 louches d'eau de cuisson des pâtes, mélanger et laisser réduire un peu, verser les pâtes 2 min avant la fin de cuisson, mélanger et laisser mijoter 2 min,
et TIKTOK
- 9
C'est prêt, régalez-vous 😋
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