Pangsit Kuah

Name: Pangsit Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 grm ayam giling; 4 ekor udang besar cincang; 2 btg Daun bawang iris; 1.5 sdm kecap ikan / asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; Kaldu jamur; 1/2 sdt gula; Merica bubuk; Pangsit; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdm tepung maizena; Minyak goreng; 3 bh bawang putih parut; 500 ml Air; 5 bh ceker ayam besar; 1/2 bawang bombay; 1 btg Daun bawang utuh; 2 btg seledri utuh; Minyak & bawang putih goreng cincang; Garam; Kaldu jamur

Elisa @elisa_kristina

Bandung

Pangsit Kuah

Elisa @elisa_kristina

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grmayam giling
4 ekorudang besar cincang
2 btgDaun bawang iris
1.5 sdmkecap ikan / asin
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
Kaldu jamur
1/2 sdtgula
Merica bubuk
Pangsit
1 sdmtepung tapioka
1 sdmtepung maizena
Minyak goreng
3 bhbawang putih parut
Kuah Kaldu
500 mlAir
5 bhceker ayam besar
1/2bawang bombay
1 btgDaun bawang utuh
2 btgseledri utuh
Minyak & bawang putih goreng cincang
Garam
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk buat Kuah Kaldu :
Rebus ceker dengan air lalu, masukan bawang bombay, daun bawang utuh. Masak sampai ceker matang.
2

Setelah matang, lalu beri garam, kaldu jamur, seledri, minyak dan bawang putih goreng cincang. Lalu saring.
3

Untuk isian pangsit :
Tumis bawang daun dengan sedikit minyak. Sisihkan
4

Siapkan wadah lalu masukan ayam giling, udang giling, bawang putih parut, tepung tapioka, tepung maizena, saus tiram, kecap ikan, minyak wijen kaldu jamur, merica, sedikit garam, gula, dan tumisan daun bawang.
5

Siapkan pangsit dan isi dengan isian pangsit. Lalu rebus hingga mengapung.