প্রথমে ওল ছোট ছোট করে কেটে ধুয়ে কুকারে ভালো করে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে

করাতে তেল দিয়ে জিরা ফোড়ন দিয়ে টমেটো সমস্ত মসলা চিংড়ি মাছ দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে

কষানো হয়ে গেলে ওল্ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে পাঁচ মিনিট চাপা দিয়ে রাখতে হবে।5 মিনিট বাদে ঢাকা খুলে নামিয়ে নিতে হবে