Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukan udang. Tumis hingga udang berubah warna. Sisihkan

Dalam panci terpisah, didihkan air. Kemudian masukkan tumisan baput dan udang tsb. Aduk

Tambahkan 1 butir telur ayam ke dalam air yg sudah mendidih. Tunggu hingga telur matang

Masukkan bakso ikan, kemudian tambahkan garam, merica dan kaldu jamur. Cek rasa

Masukkan sayur gambas dan soon. Aduk kemudian sajikan

(Gambas dan soon tidak perlu dimasak lama2)