Lodeh rebung,nangka muda,tempe,daun melinjo jagung & telur puyuh

Name: Lodeh rebung,nangka muda,tempe,daun melinjo jagung & telur puyuh
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr nangka muda yg sudah direbus; 100 gr rebung yg sudah direbus; Segenggam daun melinjo; 100 gr tempe; 1 buah jagung manis; 200 gr telur puyuh yg sudah direbus; 1 batang daun bawang; 500 ml santan sedang; 5 buah cabai merah keriting; 5 buah cabai rawit merah; 5 buah bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 butir kemiri; Secukupnya ketumbar bubuk; 1 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 3 lbr daun salam; 1 batang serai; 3 buah cabai hijau besar; Secukupnya kaldu bubuk; 1 buah tomat hijau; Secukupnya gula merah dan gula putih

Bunda Salman @cook_BundaSalman

Bapak2 penjual singkong dipasar hari ini bawa rebung,daun melinjo & nangka muda...semuanya seger baru dari kebun.Cling....otak langsung konek nih...sayur lodeh.

Lebih banyak

Lodeh rebung,nangka muda,tempe,daun melinjo jagung & telur puyuh

Bunda Salman @cook_BundaSalman

Bapak2 penjual singkong dipasar hari ini bawa rebung,daun melinjo & nangka muda...semuanya seger baru dari kebun.Cling....otak langsung konek nih...sayur lodeh.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

100 grnangka muda yg sudah direbus
100 grrebung yg sudah direbus
Segenggamdaun melinjo
100 grtempe
1 buahjagung manis
200 grtelur puyuh yg sudah direbus
1 batangdaun bawang
500 mlsantan sedang
5 buahcabai merah keriting
5 buahcabai rawit merah
5 buahbawang merah
3 siungbawang putih
5 butirkemiri
Secukupnyaketumbar bubuk
1 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
3 lbrdaun salam
1 batangserai
3 buahcabai hijau besar
Secukupnyakaldu bubuk
1 buahtomat hijau
Secukupnyagula merah dan gula putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus telur puyuh, rebung dan nangka muda,
2

Kupas telur,cuci rebung dan nangka,sisihkan.
3

Cuci semua sayuran.
4

Iris cabai merah keriting & cabai hijau besar
5

Haluskan cabai rawit,bamer,baput,kemiri dan kunyit.
6

Tumis bumbu halus
7

Beri sedikit air,masukkan semua sayuran,daun bawang,tomat hijau dan cabai iris.
8

Masukkan santan,telur,jagung,lengkuas serai,dan daun salam
9

Beri secukupnya kaldu bubuk,gula pasir dan gula merah.
10

Koreksi rasa...angkat.
11

.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Salman @cook_BundaSalman

pada 10 Desember 2022 05.32

Saya seorang ibu rumah tangga yg betah banget didapur. Setiap hari ada aja yg pengen saya masak untuk keluarga. Memasak buat sayabukan hanya sekedar menyiapkan makanan, tapi juga buat hiburan.Saya selalu merasa senang meskipun memasak didapur yg sederhana dan dengan peralatan sederhana juga... 😀😀

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Kunyit Daun Bawang Nangka Daun Melinjo Telur Puyuh Gula Tomat Hijau Rebung Cabe Hijau Gula Merah Sereh Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jagung Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya