কাঁচালংকা ও পেঁয়াজকলি একসাথে মিক্সার গ্রাইন্ডারে দিয়ে পেস্ট বানিয়ে রাখুন এবং আদার টুকরো ও কেশরী মেথি একসাথে মিশিয়ে মিক্সার গ্রাইন্ডারে দিয়ে পেস্ট বানিয়ে রাখুন

এরপরে ‌চিংড়ি মাছ গুলো একটু নুন ও একটু হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে রাখুন

এবারে একটি নন স্টিক কড়া গ্যাসে বসিয়ে কড়া গরম হলে তাতে সরষের তেল দিয়ে তাতে চিংড়ি মাছ গুলো দিয়ে একটু ভেজে নিন

এরপরে ওই তেলে কাঁচালংকা, পেঁয়াজকলির পেস্ট দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নাড়িয়ে নিন এবং কিছুক্ষন পরে আদা কেশরীর পেস্টাও দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নাড়িয়ে নিন এবং জল মিশিয়ে ফুটতে দিন

ঝোল কমে ঘন হয়ে গেলে এবং চিংড়ি মাছ গুলো সেদ্ধ হয়ে গেলে নাবিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে গেল
মেথি পেঁয়াজকলি চিলি প্রন কারি