Sapo Tofu Mix Jamur Enoki

Name: Sapo Tofu Mix Jamur Enoki
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tofu; 1 bungkus jamur enoki (200 gram); 1/2 bawang bombay; 5 sdm tapioka; 100 ml minyak; 1 buah wortel; 50 gram sawi putih; 3 buah buncis; 3 lembar jamur kuping; 1 sdm saori; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos cabe; 1/2 sdt garam; 1 sdm margarin; 250 ml air

Dapur rifa @cook_22190192

Surabaya

Gak pernah sama sekali masak tofu (tahu Jepang) alhasil penasaran beli tahu ini dan bingung mau dimasak apa, jadi sapo tofu ini dg sisa bahan sayur yg ada dikulkas.
#PejuangGoldenApronBatik

Lebih banyak

Sapo Tofu Mix Jamur Enoki

Dapur rifa @cook_22190192

Surabaya

Gak pernah sama sekali masak tofu (tahu Jepang) alhasil penasaran beli tahu ini dan bingung mau dimasak apa, jadi sapo tofu ini dg sisa bahan sayur yg ada dikulkas.
#PejuangGoldenApronBatik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 orang

1 bungkustofu
1 bungkusjamur enoki (200 gram)
1/2bawang bombay
5 sdmtapioka
100 mlminyak
1 buahwortel
50 gramsawi putih
3 buahbuncis
3 lembarjamur kuping
1 sdmsaori
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos cabe
1/2 sdtgaram
1 sdmmargarin
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng tofu dg minyak panas, sebelum digoreng balurkan dg tepung tapioka supaya tofu tidak pecah
2

Panaskan margarin masukkan bawang bombay, tumis sampai harum, masukkan semua sayur kecuali jamur enoki, aduk merata sampai layu. Jangan lupa tambahkan air, sampai sayur meresap merata.
3

Tambahkan semua bumbu, aduk merata dan masukkan jamur enoki
4

Jika jamur enoki sudah agak layu masukkan tofu yg sudah digoreng dan aduk sampai merata semua. Cek rasa jika dirasa kurang asin atau suka yg lebih manis bisa ditambahkan bumbu sesuai selera.