এরপরে একটা নন স্টিক কড়া গ্যাসে বসিয়ে তাতে মাখন দিয়ে তাতে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু নাড়িয়ে তাতে পেঁয়াজকলির
টুকরো গুলো ও বিনসের টুকরো গুলো দিয়ে আরও একটু নাড়িয়ে নিন

জল টা একটু ঘন হলে গোলমরিচ গুঁড়ো, চেরা কাঁচালংকা ও টমেটো সস দিয়ে ভালো ভাবে মিশিয়ে নাবিয়ে নিন

এবারে একটি নন স্টিক তাওয়া তে একটু মাখন দিয়ে তাতে ডিম টা ভেঙ্গে দিয়ে একটা পোচ করে চাওমিনের ওপরে রেখে গরম গরম পরিবেশন করলাম ভেজ চাও উইথ এগ পোচ