প্রথমে ডিম দুটোকে ভালো করে নুন গোলমরিচ দিয়ে ফেটিয়ে নিতে হবে।

এবার ওর মধ্যে পেঁয়াজ কুচিটা দিতে হবে।

পেঁয়াজকুচি ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে তার মধ্যে টমেটো টা দিয়ে ভাজতে হবে।

এবার টমেটো নরম হয়ে গেলে ওর মধ্যে পরিমাণ মতো জল দিতে হবে।

জলটা ফুটতে শুরু করলে ওর মধ্যে ভিনেগার নুন গোল মরিচ গুঁড়ো আর পেঁয়াজ পাতা কুচি দিতে হবে।

এবার ওর মধ্যে ফেটিয়ে রাখা ডিম টাকে একটু একটু করে দিতে হবে আর নাড়তে হবে।

ডিমটা ভালো করে ফুটে গিয়ে সেট হয়ে গেলে তখন আস্তে আস্তে কনফ্লাওয়ার টা গুলে দিয়ে দিতে হবে।।

এবার সুপটাকে ঢেকে পাঁচ মিনিট স্টেনন্ডিং টাইমে রেখে ওপর থেকে কিছু ধনেপাতা কুচি দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।