ব্রেড সেঁকে নিয়ে চারপাশ কেটে মিক্সচার মেশিনে গুঁড়া করে নিতে হবে।

তারপর ব্রেড, ছানা, বাদাম গুঁড়া চিনি কিছুটা দুধ ও কিছুটা খেজুরের গুঁড় দিয়ে খুব ভালো করে মেখে নিতে হবে।

তারপর ঐ মন্ড থেকে ছোট বড়ো সাইজের রসগোল্লা বানিয়ে গরম জলে ফুটিয়ে নিতে হবে মিডিয়াম হিটে ৭/৮ মিনিট।যখন রসগোল্লা গুলো হালকা হয়ে উপরের দিকে চলে আসবে তখন নামিয়ে নিতে হবে।

অন্যদিকে দুধ ফুটিয়ে ঘনো করে নিতে হবে। দুধের মধ্যে খেজুরের গুঁড় এলাচ নারকেল কোরা, খোয়া ক্ষীর দিয়ে জালিয়ে মালাই বানিয়ে নিতে হবে।

তারপর একটি পাত্রে রসগোল্লা গুলো রেখে তার ওপর মালাই ঢেলে দিতে হবে এবং কেওড়া জল ও গোলাপ জল ছড়িয়ে ও একটু সাজিয়ে নিয়ে গরম বা ঠাণ্ডা করে খেলে অসাধারণ লাগবে।