শিম আলু বড়ি দিয়ে কাতলা মাছ (shim aloo bori diye katla mach recipe in Bengali)
Sanchita Das(Titu) @sanchita253
#SF
শীতের দিনে সব্জী ও বড়ি দিয়ে মাছ গরম ভাতে দারুন লাগে।
শিম আলু বড়ি দিয়ে কাতলা মাছ (shim aloo bori diye katla mach recipe in Bengali)
#SF
শীতের দিনে সব্জী ও বড়ি দিয়ে মাছ গরম ভাতে দারুন লাগে।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মাছ ও সবজি ধুয়ে কেটে সব উপকরণ একসঙ্গে একটা প্লেটে সাজিয়ে রাখতে হবে।
- 2
মাছের মধ্যে নুন,হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে।ডালের বড়ি একটা বাটিতে রাখতে হবে।কড়াইতে তেল দিয়ে মাছ ও বড়ি ভেজে তুলে রাখতে হবে।
- 3
কড়াইতে ফোড়ন দিয়ে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে ভাজতে হবেবাটা মসলা ফিতে হবেপরে সব সবজি দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে,নুন,হলুদ কাশ্মীরি লঙ্কা গুড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
- 4
ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে ।3 মিনিট পরে ঢাকনা খুলে বরি ও মাছ দিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নিতে হবে।
- 5
ভালো করে ফুটিয়ে চামচ দিয়ে আলু একটু ভেঙে দিতে হবে।ধনে পাতা কুচি দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে।
- 6
6 মিনিট পরে একটা পাত্রে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
Myself Sanchita Das. Being an assistant teacher , cooking has always been my passion....when i get tired after all day's work, cooking refreshes my mind and it is actually my stress booster . ❤️
আরও পড়ুন Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16706623
মন্তব্যগুলি