প্রথমে চালতা পাতলা করে কেটে নিন এবং থেঁতো করে নিন ও ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিন।

এরপর কড়াইয়ে তেল গরম করে শুকনো লঙ্কা ও পাঁচফোড়ন দিন।

তারপর চালতা গুলো দিয়ে কিছু ক্ষণ নেড়ে নিন। হালকা ভাজা হলে গুড় দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে।