প্রথমে একটা কড়াইতে ১/২ কাপ জল গরম বসিয়ে তাতে ঘি আর নুন দিয়ে ফুটতে দিতে হবে।তারপর অল্প অল্প করে চালের গুড়ো দিয়ে নাড়তে হবে । দলা পাকিয়ে গেলে গেস বন্ধ করে নামিয়ে নিতে হবে।আর হাত দিয়ে মথে একটা ডো তৈরি করে কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে ।

তারপর নারকেল আর গুড় দিয়ে পাক করে পুরটা তৈরি করে নিতে হবে।

তারপর তৈরি ডো দিয়ে ছোট ছোট করে লেচি করে নিয়ে হাত দিয়ে লুচির মতো ছড়িয়ে নিয়ে মাঝখানে চামচ দিয়ে নারকেলের পুরটা ভরে মুখবন্ধ করে মুড়িয়ে নিতে হবে।

তারপর জল ফুটে উঠলে তার ওপর একটা পাতলা কাপড় দিয়ে পুলি গুলো দিয়ে আচঁটা মাঝারি করে অন্য একটা থালা দিয়ে ৫-৭ মিনিটের জন্য ঢাকা দিয়ে দিতে হবে।

তারপর ঢাকা তুলে পিঠে গুলো উল্টে দিয়ে আবারও ২-৩ মিনিট ঢেকে দিতে হবে। তারপর নামিয়ে নলেন গুড় বা খেজুর গুড় দিয়ে নিজের পছন্দ মত পরিবেশন করুন।