Pecel Terong Tempe Fibercreme

Name: Pecel Terong Tempe Fibercreme
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong,diiris dan digoreng dulu; 1/2 papan tempe, iris dan goreng; 4 batang kacang panjang (sy skip); Segenggam kemangi (sy skip); 4 buah telur rebus (optional); 5 sdm fibercreme; 500 ml air; 4 lembar daun jeruk; Secukupnya gula,garam,kaldu jamur, dan lada bubuk; Sedikit minyak untuk menumis; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 4 butir kemiri,sangrai; 3 cm kencur; 1 sdm ketumbar bubuk; 1 sdt kunyit bubuk

Corrie Permadi @cookadoodledo

Pondok Cabe Tangerang Selatan

Olahan terong memang tiada habisnya dikreasikan. Namun masakan ini begitu berkesan bagi saya.
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Tangerang
#Pecelterongtempe
#CorriePermadi
#SemangatBuatCorrie
#Terimakasihsudahberbagi

Lebih banyak

Pecel Terong Tempe Fibercreme

Corrie Permadi @cookadoodledo

Pondok Cabe Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

2 buahterong,diiris dan digoreng dulu
1/2 papantempe, iris dan goreng
4 batangkacang panjang (sy skip)
Segenggamkemangi (sy skip)
4 buahtelur rebus (optional)
5 sdmfibercreme
500 mlair
4 lembardaun jeruk
Secukupnyagula,garam,kaldu jamur, dan lada bubuk
Sedikitminyak untuk menumis
Bumbu Halus:
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
4 butirkemiri,sangrai
3 cmkencur
1 sdmketumbar bubuk
1 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng terong dan tempe, haluskan bumbu halusnya.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan daun jeruk dan daun salam. Lalu tuangkan fibercreme yg dilarutkan dengan air. Biarkan mendidih.
3

Setelah mendidih masukkan tempe dan terong yang sudah digoreng, telur juga (optional), masukkan juga gula,garam,lada bubuk, dan kaldu jamur. Test rasa dan biarkan mendidih hingga kuah menyusut sesuai selera. Setelah itu siap dihidangkan bersama ikan asin goreng dan sambel terasi. Selamat memasak... 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Corrie Permadi @cookadoodledo

pada 11 Januari 2023 13.21

Pondok Cabe Tangerang Selatan

Cooking Tresno Jalaran Soko Kulinerig: @cook.adoodledoSaya adalah gadis yang jiwa memasaknya muncul setelah tidak perawan, alias beranak dua. 😆😆😂😂Tadinya dapur hanyalah tempat memasak telur dan indomi saja. Sampai pada saat diadakannya PGA 3, kebetulan waktu itu sedang ngidam pula. Akhirnya, tanpa disadari, lalu saya menjelma menjadi istri yang kalau lapar larinya ke dapur,bukan ke warung padang depan gang. 😁😁😁Enjoy my recipes yaah...

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya