শুক্তো(shukto recipe in bengali)

Name: শুক্তো(shukto recipe in bengali)
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 টো ডাঁটা; 1 টা বেগুন; 1/4 পেঁপে; 2 টো উচ্ছে; 1 টা কাঁচ কলা; 5-6 বড়ি; 2টেবিল চামচ সর্ষে পোস্তো; 1 টা শুকনো মরিচ; 1 টা তেজপাতা; 1/4 চা চামচ পাঁচফোড়ন; 1/4 চা চামচ হলুদ গুঁড়া; স্বাদ মত নুন চিনি; পরিমাণ মত তেল

Rashi dey @Rashi_22

শুক্তো(shukto recipe in bengali)

উপাদানগুলি

2 টোডাঁটা
1 টাবেগুন
1/4পেঁপে
2 টোউচ্ছে
1 টাকাঁচ কলা
5-6বড়ি
2টেবিল চামচ সর্ষে পোস্তো
1 টাশুকনো মরিচ
1 টাতেজপাতা
1/4 চা চামচপাঁচফোড়ন
1/4 চা চামচহলুদ গুঁড়া
স্বাদ মতনুন চিনি
পরিমাণ মততেল

সেভ হয়েছে

রান্নার নির্দেশ

1

বড়ি গুলি হালকা করে ভেজে নিতে হবে তেলে,সব সব্জী কেটে নিন।সর্ষে পোস্তো মিহি করে বেটে নিতে হবে
2

তেল গরম করে তাতে পাঁচ ফোড়ন, তেজপাতা ও শুকনো মরিচ দিয়ে নেড়ে দিন
3

সব সব্জী দিয়ে দিন এবং ভাল করে ভেজে নিন নুন হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে,বড়ি গুলি দিয়ে জল দিতে হবে
4

সিদ্ধ হয়ে গেলে বাটা সর্ষে পোস্তো মিশিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে চিনি দিয়ে দিন এবং নামিয়ে নিন