ওল ও আলু টুকরো করে কেটে নিন এবং তেল গরম করে তাতে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে, তুলে রাখুন এবং নারকেল কুচি দিয়ে নেড়ে নিন

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন নুন হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে

ভাজা হয়ে গেলে ওল কপি ও আলু দিয়ে নারকেল কোরা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন

সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে নিন