Cuci bersih ikan keluarkan isi perutnya bersihkan sisiknya dn juga sirip2 yg tajam. Lalu cuci sampai bersih

Potong2 ikan lalu bersihkan insangnya agar sup nya terlihat lebih bening, lalu masukan jeruk nipis penyedap dn garam

Tumis bumbu halus dengan minyak, lalu masukan bumbu rajang juga, goreng sampai minyaknya keluar

Kemudian marinasi ikan tadi selama 30 mnt dengan setengah bumbu yg sudah digoreng.

Sisa bumbu yg digoreng tadi tambahkan air dn juga masukan sereh yg sudah digeprek, lalu didihkan. Jika sudh selesai memarinasi ikannya

Potong2 timun agak besar

Setelah mendidih masukan timun yg sudah dipotong, lalu masukan penyedap, garam, gula merah.masukan juga ikan yg sudh dimarinasi tadi, direbus kurang lebih 10mnt agar ikannya tidak sampai mengelupas