কাঁচালংকা কুচি কুচি করে কেটে রাখতে হবে এবং নারকেল ছোট ছোট টুকরো করে কেটে রাখতে হবে

এবারে একটি বড়ো পাত্রে মুড়ি নিয়ে তাতে নুন দিতে হবে

এরপরে মুড়ির সাথে পেঁয়াজ কুচি, ধনেপাতা কুচি, টমেটো কুচি, কাঁচালংকা কুচি, ঝুরি ভাজা, চানাচুর ও বাদাম সব কিছু ভাল ভাবে মিশিয়ে নিতে হবে এবং আচারের তেল ও চাট মশলা দিয়ে ভালোকরে মিশিয়ে নিতে হবে
ব্যস ঝালমুড়ি তৈরি হয়ে গেল