นำหมูสับมาล้างให้สะอาด นำมาสับอีกครั้งพร้อมใส่ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทรายเล็กน้อย พริกไทยป่นเล็กน้อย ปั้นหมูก้อนพอดีคำ นำไปพักไว้

ตั้งหม้อ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือเล็กน้อย พอเดือดใส่กระเทียมสับหยาบ ตามด้วยหมูที่เตรียมไว้ลงไป พอเดือด สังเกตหมูสุกเรียบร้อย ใส่เต้าหู้หั่นชิ้นๆ เติมซีอิ๊ว น้ำตาลทราย ตอกไข่ใส่ลงไป พอสุกใส่ต้นหอมโรยหน้า

ปิดแก๊ส ตัดใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ