1163. Siomay Jamur Tiram Saus Kacang

Name: 1163. Siomay Jamur Tiram Saus Kacang
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 lembar Kulit dimsum/ siomay; 200 gram Jamur Tiram; suwir, cuci, peras; 200 gram Udang; bersihkan; 50 gram Labu siam; 4 siung Baput (Bawang putih); 1 batang Daun bawang; iris tipis; 1/2 buah Wortel; potong dadu kecil; 1 butir Telur ayam; 1 sdt Kecap ikan; 1 sdt Minyak wijen; 150 gram Tepung tapioka; 70 gram Tepung terigu; 1 sdt Gula pasir; 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu jamur; 1/4 sdt Merica bubuk; 100 gram Kacang tanah; goreng; 5 butir Bamer (Bawang merah); goreng; 2 siung Baput (Bawang putih); goreng; 10 buah Cabe kriting merah; goreng; 500 ml Air; 5 sdm Minyak goreng; 70 gram Gula aren; 1/4 sdt Garam

Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana

Yogyakarta

Kukus atau rebus? Kali ini aku tim kukus 👏🥳

Memanfaatkan panenan jamur tiram, jadilah menu siomay ini untuk camilan. Enak dan kaya gizi 👍😋✨️

#Week27
#OlahanCamilanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KukusAtauRebus
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#Kopijos_September2026

Kukus atau rebus? Kali ini aku tim kukus 👏🥳

Memanfaatkan panenan jamur tiram, jadilah menu siomay ini untuk camilan. Enak dan kaya gizi 👍😋✨️

#Week27
#OlahanCamilanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KukusAtauRebus
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#Kopijos_September2026

Lebih banyak

1163. Siomay Jamur Tiram Saus Kacang

Dapur Ibuk Kayana @DapurIbukKayana

Yogyakarta

Kukus atau rebus? Kali ini aku tim kukus 👏🥳

Memanfaatkan panenan jamur tiram, jadilah menu siomay ini untuk camilan. Enak dan kaya gizi 👍😋✨️

#Week27
#OlahanCamilanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KukusAtauRebus
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#Kopijos_September2026

Kukus atau rebus? Kali ini aku tim kukus 👏🥳

Memanfaatkan panenan jamur tiram, jadilah menu siomay ini untuk camilan. Enak dan kaya gizi 👍😋✨️

#Week27
#OlahanCamilanKayana
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#Kopijos
#Kopijos_KukusAtauRebus
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#Kopijos_September2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

25 pcs

25 lembarKulit dimsum/ siomay
📌 Bahan 1:
200 gramJamur Tiram; suwir, cuci, peras
200 gramUdang; bersihkan
50 gramLabu siam
4 siungBaput (Bawang putih)
📌 Bahan 2:
1 batangDaun bawang; iris tipis
1/2 buahWortel; potong dadu kecil
1 butirTelur ayam
1 sdtKecap ikan
1 sdtMinyak wijen
📌 Bahan 3:
150 gramTepung tapioka
70 gramTepung terigu
📌 Seasoning Siomay:
1 sdtGula pasir
1/2 sdtGaram
1/2 sdtKaldu jamur
1/4 sdtMerica bubuk
📌 Bahan Saus Kacang:
100 gramKacang tanah; goreng
5 butirBamer (Bawang merah); goreng
2 siungBaput (Bawang putih); goreng
10 buahCabe kriting merah; goreng
500 mlAir
5 sdmMinyak goreng
📌 Seasioning Saus Kacang:
70 gramGula aren
1/4 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan/ blender/ chopper semua Bahan 1. Lalu pindahkan ke dalam mangkok.
2

Kemudian tambahkan semua Bahan 2 dan Seasoning. Aduk rata.
Lalu tambahkan semua Bahan 3. Aduk rata kembali.
3

Ambil 1 lembar Kulit dimsum/ siomay. Tambahkan 1 sdt adonan. Lalu lipat dan rapikan kulit. Lakukan hingga adonan habis.
Setelah itu, kukus selama 15-20 menit hingga matang. Angkat.
4

Blender semua Bahan saus kecuali Minyak goreng.
Kemudian tumis dengan api kecil hingga mengeluarkan minyak. Tes rasa. Angkat.
5

Siomay Jamur Tiram pun siap disajikan bersama Saus Kacang.
Selamat mencoba..