Salade de mangue et saumon parfumée au basilic
Une salade toute en fraicheur et en saveurs qui annonce l'été et ses chaleurs. #Avril #posterdeprintemps
Salade de mangue et saumon parfumée au basilic
Une salade toute en fraicheur et en saveurs qui annonce l'été et ses chaleurs. #Avril #posterdeprintemps
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commencer par éplucher la mangue.
Pour plus de facilité, la mettre un peu au frigo avant l'épluchage et utiliser un économe.
La couper en dés.
- 2
Retailler les chutes de saumon si besoin en petits dés.
Couper les tomates cerise en 4.
Presser le citron vert. - 3
Dans un saladier, mettre le saumon, la mangue et les tomates cerise.
- 4
Arroser du jus de citron, ajouter l'huile d'olive, le piment d'Espelette et
poivrer.Trancher les tiges de ciboule et émincer les feuilles de basilic.
Les ajouter dans le saladier.
- 5
Mélanger délicatement afin de ne pas écraser les cubes de mangue.
Servir bien frais.
- 6
Bon appétit !
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