Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah Cabai rawit merah; 1/2 buah bawang bombai; 1/4 buah tomat; 2 batang daun bawang; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 sdm saus tomat; 3 sdm saus cabai; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm margarin; Gula dan kaldu jamur; 1 gelas air

Rahajeng Arum M @rahajengarum

Udang Saus Padang

Rahajeng Arum M @rahajengarum

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

250 gramudang
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahCabai rawit merah
1/2 buahbawang bombai
1/4 buahtomat
2 batangdaun bawang
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 sdmsaus tomat
3 sdmsaus cabai
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
1 sdmmargarin
Gula dan kaldu jamur
1 gelasair

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Bersihkan udang tanpa membuang kulitnya
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit.
3

Bumbu iris: bawang bombai, daun bawang, tomat
4

Panaskan minyak lalu goreng udang selama 7 detik. Sisihkan
5

Tumis bumbu halus menggunakan bekas minyak goreng udang, tambahkan tomat yang sudha dipotong, daun salam, dan daun jeruk hingga harum.
6

Masukkan saus saus kemudian tambahkan segelas air.
7

Masukkan udang lalu tambahkan irisan daun bawang dan bawang bombai
8

Tambahkan kaldu jamur dan gula lalu koreksi rasa.