Sayur Lodeh Manisa #2

Name: Sayur Lodeh Manisa #2
Yield: 3-4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Biji Labu Siam (iris lidi, cuci bersih hingga siap pakai); 5 Biji Kacang Panjang (potong); 1/2 Tahu kotak (potong dadu, digoreng); 1 Biji Santan Instan; 1 Liter Air; 15 Biji Cabe Rawit (utuh/sesuai selera); 1 Biji Sereh Geprek; 3 Lembar Daun Jeruk; 2 Lembar Daun Salam; Secukupnya Laos (geprek); Secukupnya Garam & Gula; 7 Biji Cabe Merah / Kriting (sesuai selera); 2 Ruas Kunyit; 4 Biji Bawang Putih; 8 Biji Bawang Merah; 3 Butir Kemiri; 1 Sdt Ketumbar Bubuk; 1 Sdt Kaldu Bubuk & Vetsin (boleh skip); Minyak untuk tumis

Elita @cook_4796159

sidoarjo

Musim ujan gini enak kali ya makan yang berkuah & agak pedes..
Ditemani bakwan jagung & tongkol goreng apalagi.. Mantafff... 😁😇
Eksekusi dulu yuk..
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Sayur Lodeh Manisa #2

Elita @cook_4796159

sidoarjo

Musim ujan gini enak kali ya makan yang berkuah & agak pedes..
Ditemani bakwan jagung & tongkol goreng apalagi.. Mantafff... 😁😇
Eksekusi dulu yuk..
#5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 Porsi

2 BijiLabu Siam (iris lidi, cuci bersih hingga siap pakai)
5 BijiKacang Panjang (potong)
1/2Tahu kotak (potong dadu, digoreng)
1 BijiSantan Instan
1 LiterAir
Bahan Tumis :
15 BijiCabe Rawit (utuh/sesuai selera)
1 BijiSereh Geprek
3 LembarDaun Jeruk
2 LembarDaun Salam
SecukupnyaLaos (geprek)
SecukupnyaGaram & Gula
Bumbu Halus :
7 BijiCabe Merah / Kriting (sesuai selera)
2 RuasKunyit
4 BijiBawang Putih
8 BijiBawang Merah
3 ButirKemiri
1 SdtKetumbar Bubuk
1 Sdt Kaldu Bubuk & Vetsin (boleh skip)
Minyak untuk tumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bahan tumis, aduk sebentar.
3

Masukkan labu siam, kacang panjang & tahu goreng, aduk sampai tercampur rata.
4

Tambahkan air, rebus hingga air agak susut & labu siam mulai lunak.
5

Tambahkan santan, garam, gula, jangan lupa test rasa yaa.. Aduk rata hingga mendidih..
6

Ready.. Ditambah bawang goreng lebih sedap.. Silahkan dimodifikasi sesuai selera ya.. 😇 Maybe ditambah ceker ayam/sayap/udang.. 😺