ছোলা কচু প্রথমে গ্রেটার দিয়ে মিহি কুচি করে নিতে হবে, এরপর সব উপকরণ একসঙ্গে ভালোমত মিশিয়ে নিয়ে চেপ্টা আকারে সাইজ করে নিতে হবে।চুলায় একটি পেনে তেল দিয়ে গরম হয়ে আসলে,কাবাব গুলো ভেজে নিতে হবে মিডিয়াম টু লো আচে ভাজা হওয়া প্রযন্ত।ভাজা শেষ হলে গরম গরম ভাত এর সঙ্গে পরিবেশন করা যাবে।