MAHBUBA MAHMUD MOLLY

গুড়া দুধ ১ • বেকিং পাউডার • ময়দা ১ • ঘি ১ • ডিম ১টি • তরল দুধ ১ • এলাচ ২-৩টি • চিনি ২ টেবিল • কনডেন্স মিল্ক

বাঁধাকপি কুচি ৩ • গাজর কুচি ১/২ কুচি • অরিগ্যানো ২ • মেয়নেজ ৭ টেবিল • লবণ ১ • চিনি ১ টেবিল • ভিনেগার ১ টেবিল • গোলমরিচ গুঁড়ো ১

সিদ্ধ বুটের ডাল ১ • সিদ্ধ মুরগি বুকের মাংস ২ • জিরা গুঁড়া ২ • ধনিয়া গুড়া ২ • হলুদ গুড়া ১/৪ • গরম মসলা গুড়া ২ • কালো গোল মরিচ গুঁড়া • লবণ পরিমনমতো • আদা,রসুন ও পেঁয়াজ বাটা 2 টেবিল চামচ • ১ টি ডিম • ভাজার জন্য তেল • ধনিয়া পাতা বা পুদিনা পাতা কুচি •

মিষ্টি কুমড়া • চিনি • আটা • লবণ • তেল • বাটার

৪ টি রুম টেম্পারেচার ডিম • ১/২ কাপ চিনি • ভ্যানিলা এসেন্স • ১/৪ কাপ তেল • ৩/৪ কাপ ময়দা • ১/৪ কাপ কোকা পাউডার • ১ চামচ বেকিং পাউডার • ১/২ চা চামচ বেকিং সোডা • ১/৪ কাপ লিকুইড দুধ

লাচ্ছা সেমাই • কনডেন্স মিল্ক • কাজু বাদাম • বাটার

আলু সিদ্ধ • ভাজা পেঁয়াজ • ভাজা শুকনো মরিচ • ধনিয়া পাতা কুচি (ইচ্ছা) • আটা • পানি • তেল • লবণ

ব্রেড • চিকেন কিমা • পেঁয়াজ কুচি • কাচা মরিচ কুচি • আদা রসুন বাটা • গরম মসলা গুঁড়া • কোটিং এর জন্য একটি ডিম • স্ক্যাম্বল এগ • লবণ • কালো গোল মরিচ গুঁড়া • রান্নার তেল

১ can mashroom • ২ চা চামচ রসুন কুচি • ১/২ চা চামচ কালো গোল মরিচ গুঁড়া • লবণ • ৩ কাপ দুধ • ৩ টেবিল চামচ ময়দা • মাখন ৩

ডাবলি ডাল ১ • সিদ্ধ আলু টুকরা মাঝারি বড় ২ টি • আস্ত কাঁচা মরিচ ১ • আদা বাটা ২চা চামচ • টালা ধনিয়া গুঁড়া ১/২চা চামচ • হলুদ ১/৪ • মরিচ গুঁড়া ১চা চামচ • পাঁচফোড়ন গুঁড়া ১চা চামচ • দারুচিনি ১ টুকরা, এলাচ ২ টি, লবঙ্গ ২ টি, তেজপাতা ১ • লবণ • বিট লবণ ১ • চাট মসলা ৪ •

ছোলা কচু একটার অর্ধেক • মুরগি বুকের মাংস কিমা ১ • হলুদ গুঁড়া সামান্য • কাচা মরিচ কুচি • আদা ও রসুন বাটা ১/৪ • লবণ • তেল ভাজার জন্য • গরম মসলা গুঁড়া খুব সামান্য

GM সিদ্ধ তেলাপিয়া মাছ কাটা ছড়ানো • ডিম • পেঁয়াজ বেরেস্তা • পাউরুটি গুঁড়া • রসুন বাটা • আদা বাটা • লাল মরিচ গুঁড়া • গরম মসলা গুঁড়া • ধনিয়া গুঁড়া • হলুদ গুঁড়া • কাবাব বা তন্দুরি মসলা • লবণ •

মুরগির লেগ পিস বা রান ৬-৮ টি • টক দই • ৫ চা চামচ কাচা মরিচ বাটা • ১ টেবিল চামচ পেয়াজ বাটা • ২ চা চামচ আদা • দেড় চা চামচ রসুন • ১/২ চা চামচ ধনিয়া গুড়া • ১ চা চামচ জিরা গুঁড়া • বেরেস্তার জন্য কাটা পেয়াজ • কাঁচা মরিচ ৫-৬ • বাদাম বাটা ১ টেবিল • গোল মরিচ গুঁড়া সামান্য •

দেড় কাপ আগের রান্না ঠান্ডা ভাত • মুরগি ব্রেস্ট পিস টুকরা (সিদ্ধ) • অল্প একটু কেপসিকাম কুচি • বাঁধাকপি কুচি • বাটার • ৩ টা ডিম • কালো গোলমরিচ গুঁড়া • ২ টেবিল চামচ পেয়াজ কুচি • ১ চা চামচ রসুন কুচি • মরিচ • তেল • লবণ

পোলাওয়ের চাল বা যেকোনো ধরনের সুগন্ধি চাল 1 কেজি • খাঁটি ঘি দেড় দেড় কাপ এর মত • টেবিল কিসমিস • পেস্তা বাদাম ৪-৫ টেবিল • ১ চিমটি জর্দা রং • চিনি • ৩ টেবিল চামচ গুরা দুধ • লবণ • পানি পরিমাণ মত চাল সিদ্ধ করতে যতটুক লাগে • মিষ্টি দিয়ে ডেকোরেশন

৫ টেবিল চামচ তেল • ২ কাপ পেঁয়াজ কুচি • কাচা মরিচ • টেবিল চামচ আদাবাটা • টেবিল চামচ রসুন বাটা • হলুদ গুঁড়ো • জিরে গুঁড়ো • ধনিয়া গুঁড়ো • মরিচ গুঁড়ো • গরম মশলার গুঁড়ো • মাঝারি বড় চিংড়ি মাছ খোসা ছাড়ানো

১ কেজি গরুর মাংস • ১.৫ কাপ মোটা করে কাটা পেঁয়াজ কুচি • ২ টে বি চামচ আদা বাটা • ৩ টে বি চামচ রসুন বাটা • লবণ • ১ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো • ১ চা চামচ মরিচ গুঁড়ো • ১ টে বি চামচ জীরা গুঁড়ো • ১ টে বি চামচ গরম মসলা গুঁড়ো • ২ টে বি চামচ ধনিয়া গুঁড়ো • শুকনো মরিচ • ২ টি তেজপাতা •

খামির জন্য :২ কাপ ময়দা বা আটা • নরমাল পানি • ৪ টে বি চামচ তেল • লবণ • পুরের জন্য: ৩ টি ডিম • ৪ টি কাচা মরিচ কুচি • ১/২ কাপ পেঁয়াজ কুচি • বাঁধাকপি কুচি ১.৫ • ক্যাপসিকাম কুচি (অপশনাল) • গোলমরিচ গুঁড়ো সামান্য • লবণ

সুজি ১ • ময়দা/আটা ১ • লবণ আধা চা চামচ বা স্বাদ মতো • পানি ১ • কালো জিরা ১ চিমটি (ইচ্ছা) • তেল ১ কাপ (ভাজার জন্য) বা ডুবো তেল • বুট ১কাপ (সিদ্ধ করে নিতে হবে) • আলু ২/৩ টি(সিদ্ধ করে নিতে হবে) • লবণ • বিট লবণ • কাঁচা মরিচ কুচি ১ টে চামচ • ভাজা জিরা গুঁড়ো •

৬ টি বড় আলু • ৩ টি সিদ্ধ ডিম • ১ টি কাচা ডিম • ভাজার জন্য তেল • পেঁয়াজ কুচি • ভাজা শুকনো মরিচ গুঁড়া • বিস্কুট গুরা অথবা ব্রেড ক্রাম্ব