Ayam masak lemak cili padi

Name: Ayam masak lemak cili padi
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 ekor ayam dipotong 14; 2 keping asam gelugur; 1 cawan santan cair; 1/2 cawan santan pekat; 2 sudu teh garam; 1 sudu teh gula; 8 biji cili padi; 2 biji cili merah; 1 seinci kunyit hidup; 1 biji bawang besar

Ziana Chesaad @limited_edition

Nibong Tebal

Masak lemak cara ziana kena ada bawang . Kalau tak ada bawang rasa macam tak sedap pulak kuah tu. Masak lemak pula wajib pedas baru best.

Baca lagi

Ayam masak lemak cili padi

Ziana Chesaad @limited_edition

Nibong Tebal

Masak lemak cara ziana kena ada bawang . Kalau tak ada bawang rasa macam tak sedap pulak kuah tu. Masak lemak pula wajib pedas baru best.

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 ekorayam dipotong 14
2 kepingasam gelugur
1 cawansantan cair
1/2 cawansantan pekat
2 sudu tehgaram
1 sudu tehgula
2 batang serai diketuk
Bahan kisar
8 bijicili padi
2 bijicili merah
1 seincikunyit hidup
1 bijibawang besar

Disimpan

Cara Memasak

1

Masukkan ayam, serai, asam gelugur dan bahan kisar kedalam periuk. Renehkan seketika. Kemudian masukkan santan cair. Biarkan mendidih.
2

Tuang santan pekat dan perasakan dengan garam dan gula. Setelah mendidih, tutupkan api.
3

Masak lemak cili padi dah pun siap.