Rendang Kuah Daging Sapi

Name: Rendang Kuah Daging Sapi
Yield: >5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; 500 gr daging sapi (Potong tipis) + 1 potong tulang; ~; Bumbu cemplung:; 4 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 1 batang serai; ~; Bumbu halus:; 2 ruas jari kunyit, bakar; 1 ruas l jari lengkuas; 2 ruas jari jahe; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 5 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit (sesuaikan selera ya); 3 butir kemiri sangrai; 1 sdt munjung bumbu rendang cap minang; 3 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu; ~; Seasoning: gula, garam, kaldu bubuk; ~; 1 liter air; 65 ml santan kental instan

minarsih.ummuarwa @minarsih_ummuarwa

Cakung, Jakarta Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-70 menitan

>5 orang

Bahan:
500 grdaging sapi (Potong tipis) + 1 potong tulang
~
Bumbu cemplung:
4 lembardaun jeruk
Daun Salam dan Daun Jeruk Beku | frozen leaf spice | Foodprep
3 lembardaun salam
1 batangserai
~
Bumbu halus:
2 ruas jarikunyit, bakar
1 ruasl jari lengkuas
2 ruas jarijahe
Food prep Rerimpangan
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
5 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit (sesuaikan selera ya)
3 butirkemiri sangrai
Tips Menyimpan Kemiri Agar Lebih Awet dan #masakkilat | Foodprep
1 sdtmunjung bumbu rendang cap minang
3 sdmminyak goreng untuk menumis bumbu
~
Seasoning: gula, garam, kaldu bubuk
~
1 literair
65 mlsantan kental instan

Tersimpan

Cara Membuat

+-70 menitan

1

Haluskan bumbu.
Kalau diblender tambahkan minyak goreng dan air untuk membantu memudahkan pemblenderan.
2

Panaskan minyak goreng, tumis daun² bumbu cemplung, kemudian tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
Masukkan daging sapi, aduk rata. Masak sebentar sampai daging sedikit berubah warna.
Tambahkan air. Aduk rata. Tambahkan seasoning.
Masak sampai mendidih dan daging empuk.
3

Tambahkan santan.
Aduk rata.
Koreksi rasanya.
Jika sudah pas, masak sampai meresap dan air menyusut.
4

Enjoy 🤍

Tips

Daun Salam dan Daun Jeruk Beku | frozen leaf spice | Foodprep

Simpan daun salam dan daun jeruk dalam wadah kedap udara. Kemudian tutup rapat.

Food prep Rerimpangan

Cuci bersih rerimpangan seperti jahe, kunyit, kencur, lengkuas. Kemudian tiriskan sampai kering.Potong² dengan ukuran yang lebih kecil.

Tips Menyimpan Kemiri Agar Lebih Awet dan #masakkilat | Foodprep

Inspired from Tania Helena #tipsummuarwa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

minarsih.ummuarwa @minarsih_ummuarwa

pada 01 Juli 2023 11.09

Cakung, Jakarta Timur

PEMBELAJAR,Welcome in my simple galery yang berasal dari dapur yang mungil.#masakansederhana #masakanrumahan #masakansehari-hari #masakanndeso#dailyrecipes dari #Simplerecipesummuarwa📕Cooking with available ingredients________________________________________________Terimakasih banyak untuk following, like, cookmark and Cooksnap nya.. Appreciated🌷Semoga bermanfaat, Jazaakumullaahu khoiron..Baarokallaahu fiikum..Happy cooking.. ♡´･ᴗ･`♡________________________________________________🙏 sedang jarang buka CP, jadi slowresp, sedang konsen di baby newborn tanpa ART juga dua bocil.. Jadi seru ajag ijignya tiap hari.. ^ ^

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya