Capcay Goreng Sederhana

Name: Capcay Goreng Sederhana
Yield: 4-5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bongkol sawi putih kecil; 2 Wortel iris tipis; 1/4 kol; 2 bongkol Pakcoy / sawi daging; 3 bakso sapi / ikan bebas ya; 1 ons Dada Ayam fillet iris tipis; 1 pasang ATI ampela; 5 ekor udang kupas; 3 siung bawang putih geprek cincang halus; 3 daun bawang ambil batangnya aja; 1 iris tipis jahe geprek; 5 tetes minyak wijen; 1/2 sdm arak masak (boleh skip); secukupnya Garam, Lada, kaldu jamur; Gula 1/4.sendok.makan; 1/2 sdm kecap ikan; 3 sdm.maizena

RJ Kitchen @cook_RJKitchen

Menu satu ini selain sehat rasanya juga nikmat terdiri Dari 10 macam bahan tapi Kali ini Kita buat versi Sederhananya yah...saya pakai yg ada dikulkas untuk sayur bisa bunda kombinasikan sendiri..yuks simak resepnya

Lebih banyak

Capcay Goreng Sederhana

RJ Kitchen @cook_RJKitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 org

1 bongkolsawi putih kecil
2Wortel iris tipis
1/4kol
2 bongkolPakcoy / sawi daging
3bakso sapi / ikan bebas ya
1 onsDada Ayam fillet iris tipis
1 pasangATI ampela
5 ekorudang kupas
Bumbu
3 siungbawang putih geprek cincang halus
3daun bawang ambil batangnya aja
1 iristipis jahe geprek
5 tetesminyak wijen
1/2 sdmarak masak (boleh skip)
secukupnyaGaram, Lada, kaldu jamur
Gula 1/4.sendok.makan
1/2 sdmkecap ikan
3sdm.maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong semua sayur,cuci bersih sisihkam.
2

Rebus wortel diwajan terpisah sampai setengah matang,tiriskan Hal ini dilakukan agar bau lemgur wortel hilang ya bun
3

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis batang daun bawang yg sudah dirajang masak hingga matang sisihkam berserta minyaknya (ini rahasianya yah biar wangi Dan lezat umum digunakan dimasakan Chinese food)
4

Panaskan kembali minyak Dan 1sdm Mentega tumis bawang putih sampai harum masukkan minyak bawang
5

Masukkan arak masak
6

Masukkan udang, ATI ampela yg sudah dipotong, Ayam, bakso tumis hingga matang
7

Masukkan wortel beri 2 gelas air, tutup sekitar 5mnt
8

Masukkan sisa sayur
9

Tambahkan semua bumbu kecuali minyak wijen Dan maizena, test rasa
10

Terakir tambahkan minyak wijen Dan larutan maizena
11

Nah Capjay sederhana siap dinikmati..dijamin rasanya mantap,Selamat mencoba, Happy Cooking