Gado - Gado Surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng kacang tanah. Aduk - aduk jangan sampai gosong. Tiriskan.
- Goreng bawang putih dan cabai merah hingga layu. Tiriskan.
- 2
Blender kacang tanah, cabe dan bawang putih hingga halus. Sisihkan.
- 3
Rebus santan sambil di aduk-aduk hingga mendidih. Lalu masukkan kacang tanah yang sudah di blender dan kacang tanah. Masak dengan api kecil. Aduk terus sambil dibumbui dengan garam, gula dan air asam jawa.
- 4
Masak terus hingga bumbu kacang matang tanak, menjadi sedikit mengental dan mengeluarkan minyak. Cicipi rasa, jika sudah pas, angkat.
- 5
Tata dalam piring : lontong, sayuran, tahu, kentang rebus, sajikan bersama bumbu dan pelengkapnya.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17008541
Komentar