Kyaraben Bebek Pecel

Pecel dan nasi dibentuk bebek, menu merakyat yang gak bikin dompet sekarat 🤣
Kyaraben Bebek Pecel
Pecel dan nasi dibentuk bebek, menu merakyat yang gak bikin dompet sekarat 🤣
Cara Membuat
- 1
Bikin bumbu pecelnya dulu, pertama-tama goreng setengah matang bawang merah putih yang sudah diiris tipis, bersama Cabai, kencur. Lalu goreng kacang tanah secukupnya. Blender semua bumbu dan kacang yang tadi digoreng, dan tambahkan daun jeruk. Setelah itu, tambahkan air sedikit dan gula garam serta penyedap rasa sampai rasanya enak. Lalu rebus dengan diaduk-aduk hingga mendidih dan matang.
- 2
Kukus sayur kangkung dan kubis sampai matang. Rebus kerai sampai empuk (bisa dikukus juga boleh, tapi aku pake direbus ajah biar lebih empuk). Setelah semua sayur matang, tiriskan.
- 3
Goreng tempe, dan bikin telur sadar. Karena aku suka sayur, jadi telur dadarnya aku tambahi sayur kubis, bawang merah putih, garam dan penyedap rasa.
- 4
Bentuk nasi menyerupai bebek. Caranya kepal nasi membentuk bulatan pipih agak besar untuk badan bebeknya. Lalu bentuk lagi nasi menjadi bentuk bola kecil, sebagai bentuk kepalanya. Setelah itu sambungkan dengan tusuk gigi ke bentuk badannya.
Untuk matanya aku pake nori, sedangkan untuk mulutnya, aku pake ujung Cabai yang diiris, lalu ditempelkan ke kepalanya dengan tusuk gigi. Jadi deh nasi bentuk bebek.
- 5
Siapkan piring dan tata semua bahan yang sudah matang tadi sedemikian rupa hingga membentuk sesuai selera. Hidangan siap dimakan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar