Rica-Rica Lele Tahu Tempe Kemangi

Name: Rica-Rica Lele Tahu Tempe Kemangi
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Lele; 1/2 Papan Tempe; 3 buah Tahu; 1 ikat Kemangi (ambil daunnya saja); 1 Batang Serai (memarkan); 2 lembar Daun Jeruk; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 1 sdt Kaldu Jamur; 6 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 1 ruas Lengkuas; 1 Ruas Jahe; 1 Ruas Kunyit; 2 butir Kemiri; 1 sdt Ketumbar; 1 sdt Terasi Masak

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Menu Favorite yg ngabisin nasi dirumah 😄

Lebih banyak

Rica-Rica Lele Tahu Tempe Kemangi

Tia Prasetya @tia_prasetya0211

Menu Favorite yg ngabisin nasi dirumah 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

3 porsi

1/2 kgLele
1/2 PapanTempe
3 buahTahu
1 ikatKemangi (ambil daunnya saja)
1 BatangSerai (memarkan)
2 lembarDaun Jeruk
1 sdtGaram
1 sdtGula
1 sdtKaldu Jamur
Bumbu Halus :
6 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
1 ruasLengkuas
1 RuasJahe
1 RuasKunyit
2 butirKemiri
1 sdtKetumbar
1 sdtTerasi Masak

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Bersihkan lele hingga bersih, beri jeruk nipis diamkan +-15 menit & goreng setengah matang.
2

Potong dadu tahu tempe, kemudian goreng setengah matang.
3

Panaskan Minyak, kemudian masukkan bumbu halus beserta daun jeruk dan serai yg sudah di memarkan. Tumis hingga harum.
4

Masukkan gula garam kaldu jamur, ean tambahakan air sedikit demi sedikit. cek rasa.
5

Kemudian yg terakhir masukkan Lele, tahu tempe & kemangi, Tumis hingga meresap.
6

Rica-Rica Lele Tahu Tempe Kemangi Siap dihidangkan 🥰