Gulai Tempoyak Ikan Patin

Name: Gulai Tempoyak Ikan Patin
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 5 keping ikan patin (beli dah siap siang dalam piring); 1 senduk tempoyak; 1/2 kotak santan (100ml); 15 tangkai cili api } Di tumbuk; 1 sudu teh serbuk kunyit; 1 ikat daun kesom; 1 batang serai -dititik; 1 sudu besar garam; 1 sudu besr gula

Aznie Khasri @Sirap_Cheese

Ipoh, Perak, Malaysia

#1550recipe #Pejuang2KResepi
#GoldenApron23 #Week8 #TeamTiunTua
Lama tak masak Gulai Tempoyak Ikan Patin, bila ligat senarai cabaran week 8 untuk GA2023 terus pilih tema dari tikun tua. Bagi Aznie kalau masak gulai tempoyak wajib ada timun tua. Kalau tak ada rasa tak lengkap je. Aznie ikut cara arwah abah Aznie masak gulai tempoyak ikan patin hubuh sedikit santan. Rindu betul dengan air tangan arwah. Walau pun tak sama tapi cukup mengubat rindu dihati. Bahaya kalau masak ni, nasi memang tak cukup sepinggan.

Baca lagi

Gulai Tempoyak Ikan Patin

Aznie Khasri @Sirap_Cheese

Ipoh, Perak, Malaysia

Disimpan

Cetak

Ramuan

5 kepingikan patin (beli dah siap siang dalam piring)
1 senduktempoyak
1/2 kotaksantan (100ml)
4 cawan air
15 tangkaicili api } Di tumbuk
1 sudu tehserbuk kunyit
1 ikatdaun kesom
1 batangserai -dititik
1 sudu besargaram
1 sudubesr gula

Disimpan

Cara Memasak

1

Timun tua pelengkap hidangan Gulai Tempoyak Ikan Patin.
2

Masukkan kesemua bahan-bahan kecuali ikan ke dalam periuk..
3

Masak sehingga mendidih.
4

Kemudian, masukkan ikan patin kacau rata biar hingga mendidih. Angkat apabila ikan telah pun masak. Rasa kuahnya biar secukup rasa. Jika kurang garam tambah sedikit lagi.
5

Sedia untuk dihidang.