Tongkol balado

Name: Tongkol balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor tongkol pindang; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5-7 cabe keriting merah; 10 cabe galak(sesuai selera); 1 bulet tomat sedeng; 2 lembar daun jeruk; Bumbu perasa: garam,royko,micin,gula,dan sedikit kecap manis

Bue Inayah & Hilya 🌹 @cook_yukmasak12

Cikarang

Ini masakan yang bisa habisin nasi ,endul pokoke apalagi ada lalapan pete nya tambah mantap

Lebih banyak

Tongkol balado

Bue Inayah & Hilya 🌹 @cook_yukmasak12

Cikarang

Ini masakan yang bisa habisin nasi ,endul pokoke apalagi ada lalapan pete nya tambah mantap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekortongkol pindang
Bumbu
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5-7cabe keriting merah
10cabe galak(sesuai selera)
1 bulettomat sedeng
2 lembardaun jeruk
Bumbu perasa: garam,royko,micin,gula,dan sedikit kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan pindang tongkol potong sesuai selera (me 1 ekor jd 8 potong) lalu goreng setengah matang
2

Haluskan cabe,bawang merah, putih dan tomat.
Lalu tumis hingga harum tambahkan daun jeruk
3

Setelah Bumbu berubah warna dan minyak sedikit terpisah tambahkan air kira2 sampai tonggol tenggelam tambah kan garam,royko,micin,gula(cek rasa) tunggu sampai mendidih
4

Setelah air mendidih masukan tongkol, dan tambahkan sedikit kecap. Cek rasa
Setelah rasa pas tunggu air sedikit meyusut,tidak harus habis airnya.
Berhubung keluarga ku suka air nya, jadi masih banyak airnya hanya sampai minyak terpisah saja sprti di gambar. Matikan kompor dan siap di hidangkan