Miso Cream Ramen with Shimeji and King Oyster Mushroom

Name: Miso Cream Ramen with Shimeji and King Oyster Mushroom
Yield: 1 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 keping mie kering (bisa pakai mie basah); 1/2 siung bawang bombay sedang (sekitar 50 gram); 250 ml air kaldu ayam (dari rebusan ayam, mau pake instant silakan); 100 ml susu evaporasi; 2 buah jamur king oyster; 1/2 bonggol jamur shimeji; 1 sdm miso paste; 1/2 buah tofu; Secukupnya garam; Secukupnya merica; Secukupnya penyedap; Secukupnya saus tiram; Secukupnya bawang pre bagian hijau

Cucu iyang @Cucuiyang

Pare, Jawa Timur, Indonesia

Minggu lalu skip balon challenge 😭😭😭
Padahal uda beli telor bebek buat dijadiin lapis surabaya. 🥺

Minggu ini dan minggu seterusnya ga boleh skip lagi 🤞🏻

Di rumah ada miso paste dan susu evaporasi, bikin apa yaa pake jamur?
Akhirnya aku pilih ramen buat menu makan malam hari ini. Kakak approved! 👍🏻

Cekidot resepnya yaa

#BALONchallenge
#KreasiJamur

Minggu lalu skip balon challenge 😭😭😭
Padahal uda beli telor bebek buat dijadiin lapis surabaya. 🥺

Minggu ini dan minggu seterusnya ga boleh skip lagi 🤞🏻

Di rumah ada miso paste dan susu evaporasi, bikin apa yaa pake jamur?
Akhirnya aku pilih ramen buat menu makan malam hari ini. Kakak approved! 👍🏻

Cekidot resepnya yaa

#BALONchallenge
#KreasiJamur

Lebih banyak

Miso Cream Ramen with Shimeji and King Oyster Mushroom

Cucu iyang @Cucuiyang

Pare, Jawa Timur, Indonesia

Minggu lalu skip balon challenge 😭😭😭
Padahal uda beli telor bebek buat dijadiin lapis surabaya. 🥺

Minggu ini dan minggu seterusnya ga boleh skip lagi 🤞🏻

Di rumah ada miso paste dan susu evaporasi, bikin apa yaa pake jamur?
Akhirnya aku pilih ramen buat menu makan malam hari ini. Kakak approved! 👍🏻

Cekidot resepnya yaa

#BALONchallenge
#KreasiJamur

Minggu lalu skip balon challenge 😭😭😭
Padahal uda beli telor bebek buat dijadiin lapis surabaya. 🥺

Minggu ini dan minggu seterusnya ga boleh skip lagi 🤞🏻

Di rumah ada miso paste dan susu evaporasi, bikin apa yaa pake jamur?
Akhirnya aku pilih ramen buat menu makan malam hari ini. Kakak approved! 👍🏻

Cekidot resepnya yaa

#BALONchallenge
#KreasiJamur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 orang

1 kepingmie kering (bisa pakai mie basah)
1/2 siungbawang bombay sedang (sekitar 50 gram)
250 mlair kaldu ayam (dari rebusan ayam, mau pake instant silakan)
100 mlsusu evaporasi
2 buahjamur king oyster
1/2 bonggoljamur shimeji
1 sdmmiso paste
1/2 buahtofu
Secukupnyagaram
Secukupnyamerica
Secukupnyapenyedap
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyabawang pre bagian hijau

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus mie sampai 3/4 matang (nanti akan disiram kuah panas, jadi jangan terlalu matang biar ga lembek)
2

Tumis bawang bombay sampai berkaramel
3

Masukkan jamur king oyster yang sudah dibelah 4 dan jamur shimeji, tumis.
4

Bumbui sesui selera dengan saus tiram, garam, lada, dan penyedap. Masak hingga jamur layu. Sisihkan.
5

Panaskan kaldu ayam dan masukkan 1 sdm miso paste. Tuang juga susu evaporasi. Aduk rata. Bumbui jika perlu. Tambahkan irisan tofu, rebus dua menit. Sisihkan.
6

Assembly. Di mangkok tata mie, tuang sup miso, tata tumisan jamur, beri topping irisan daun bawang. Bisa juga ditambahkan nori atau sayur lainnya. Selamat mencoba.