Gulai pakis / paku

Name: Gulai pakis / paku
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 iket pakis; 1/2 Kg udang; 4 Buah Jengki; Bahan Cemplung :; 2 lembar Daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah serai di geprek; Bahan ulek / blend :; 8 buah cabai merah; 8 buah cabai rawit; 3 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 buah kemiri; Sedikit jahe; Sedikit lengkuas; 1 ruas jari kunyit; Sedikit lada bubuk; Sedikit ketumbar bubuk; Bahan bumbu :; Garam; Gula; Micin; Penyedap rasa ayam; Air; secukupnya Minyak; 4 buah santan instan

Mizz_Y3llo @Mizz_y3llo

📍🏡 CGK - BTH

Permintaan paksu minta gulai paku pakai udang dan jengki ...

Lebih banyak

Gulai pakis / paku

Mizz_Y3llo @Mizz_y3llo

📍🏡 CGK - BTH

Permintaan paksu minta gulai paku pakai udang dan jengki ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Orang

1 iketpakis
1/2 Kgudang
4 BuahJengki
Bahan Cemplung :
2 lembarDaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahserai di geprek
Bahan ulek / blend :
8 buahcabai merah
8 buahcabai rawit
3 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2 buahkemiri
Sedikitjahe
Sedikitlengkuas
1 ruas jarikunyit
Sedikitlada bubuk
Sedikitketumbar bubuk
Bahan bumbu :
Garam
Gula
Micin
Penyedap rasa ayam
Air
secukupnyaMinyak
4 buahsantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong sayur pakis buang yang keras
2

Tumis bahan ulek campur bahan cemplung sampai wangi masukan air hingga mendidih baru masukan pakis masak hingga lembek masukan jengki masukan bumbu bumbu tunggu hingga matang jengkinya
3

Masukan santan dan aduk supaya tdk pecah santan terkahir masukan udang.
4

Selamat menikmati.