Sambel goreng daging sapi

Name: Sambel goreng daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi..potong kotak2 dan rebus sampai empuk; 1/2 kelapa parut (santan kental); 10 siung bawang merah & 8 siung bawang putih; 20 biji cabe merah besar & 10 biji cabe rawit (sesuai selera); 5 biji kemiri; 1 bungkus kecil ebi; secukupnya Gula garam penyedap; Geprek lengkuas, daun salam, serai; Timun wortel & cabe rawit ijo; secukupnya Cuka / jeruk nipis,gula garam

N_Rochmah @N_Rochmah

Masak kali ini terinspirasi dari menu hajatan/ mantenan ..kalau di daerah sy biasanya di sebut sambel goreng daging, sama saja seperti daging bumbu merah. Kepingin banget pengen ngerasain menu manten ,dimakan pakai nasi anget, apalagi di tambah acar bikin makin seger. Yuk cobain ..🤗👍

Lebih banyak

Sambel goreng daging sapi

N_Rochmah @N_Rochmah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging sapi..potong kotak2 dan rebus sampai empuk
1/2kelapa parut (santan kental)
Bumbu :
10 siungbawang merah & 8 siung bawang putih
20 bijicabe merah besar & 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
5 bijikemiri
1 bungkus kecilebi
secukupnyaGula garam penyedap
Geprek lengkuas, daun salam, serai
Acar
Timun wortel & cabe rawit ijo
secukupnyaCuka / jeruk nipis,gula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sampai empuk dan potong kotak2 daging sapi
2

Blender bumbu sampai halus
Cabe merah dan rawit direbus dan di blender
Tumis bumbu hingga tanak / matang
Masukkan daun salam dll
3

Beri air secukupnya
Masukkan santan
Dan beri gula garam penyedap dll
Tunggu hingga bumbu meresap
Koreksi rasa dan siap di sajikan
4

Buat acar potong2 timun,bawang merah, wortel & cabe sperti pada foto..
Beri gula dan sedikit garam lalu cuka/jeruk nipis
Koreksi rasa
5

Mari kita makan🤗👍😋