Sambel krecek kacang tolo

Name: Sambel krecek kacang tolo
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sdm kacang tolo; 5 buah tahu putih kecil; 100 gr tetelan (sy skip); 2 genggam krupuk kulit sapi/ krecek; 1 buah santan instan; 1 sdm gula merah (diserut); Secukupnya air; Secukupnya minyak untuk menumis; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt kaldu bubuk; 5 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah keriting (sesuai selera); 2 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 1 sdt ketumbar; 1 ruas jari kunyit; 2 buah kemiri; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 buah sereh (digeprek); 1 ruas jari lengkuas (digeprek)

Kana @anadiani

Bogor

Bismillah..

Menu favorit di kala kangen masakan jawa.

Cooksnap dari mba @dewidapur
Recipe:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/913728

#Cocomtangpost_DiKacangIn23
#BALONChallenge
#KacangInAku
#CookpadCommunity_Tangerang

Bismillah..

Menu favorit di kala kangen masakan jawa.

Cooksnap dari mba @dewidapur
Recipe:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/913728

#Cocomtangpost_DiKacangIn23
#BALONChallenge
#KacangInAku
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Sambel krecek kacang tolo

Kana @anadiani

Bogor

Bismillah..

Menu favorit di kala kangen masakan jawa.

Cooksnap dari mba @dewidapur
Recipe:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/913728

#Cocomtangpost_DiKacangIn23
#BALONChallenge
#KacangInAku
#CookpadCommunity_Tangerang

Bismillah..

Menu favorit di kala kangen masakan jawa.

Cooksnap dari mba @dewidapur
Recipe:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/913728

#Cocomtangpost_DiKacangIn23
#BALONChallenge
#KacangInAku
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

5 sdmkacang tolo
5 buahtahu putih kecil
100 grtetelan (sy skip)
2 genggamkrupuk kulit sapi/ krecek
1 buahsantan instan
1 sdmgula merah (diserut)
Secukupnyaair
Secukupnyaminyak untuk menumis
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtkaldu bubuk
Bumbu halus:
5 buahbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
2 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
1 sdtketumbar
1 ruas jarikunyit
2 buahkemiri
Bumbu cemplung:
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 buahsereh (digeprek)
1 ruas jarilengkuas (digeprek)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam kacang tolo minimal 2 jam. Potong2 tahu putih, lalu goreng.
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu cemplung. Tambahkan air. Masak hingga mendidih, lalu masukkan kacang tolo yang sudah direndam.
3

Masukkan tahu goreng, lalu tambahkan kerupuk kulit sapi/ krecek. Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu bubuk & gula merah. Tes rasa.
Lalu tambahkan santan instan.
4

Masak terus sambil diaduk2 hingga air menyusut & bumbu meresap. Matikan api. Biarkan uap hilang. Sambel krecek kacang tolo siap disantapp.. hmm.. mantull